矢田製茶は、文化文政年間に初代浅右衛門が伊勢水沢の地で米作中心の農業を始めたのが始まりと伝えられております。浅右衛門の数代後、浅五郎、菊松の代から茶の栽培、育成を始め、以来、現在に至るまで地元水沢町にて長きに渡り茶業を営んでおります。
弊社は、自園自製での地元名産のかぶせ茶の製造から始まり、近隣の茶農家様、業者様からの茶の仕入れ、取引先様への卸売、お客様へ直接お茶をお届けする通信販売等、茶に関する様々な業務に力を入れてまいりました。また、平成26年には昨今の業界内の需要の変化に合わせ、抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)を製造するための新工場を設立。これまでのノウハウを活かした品質重視の茶作りに励んでおります。このように紆余曲折を経つつも、今日まで茶業に携わり続けることができましたのは、一重にお世話になってきた茶農家様、業者様、取引先様、そしてお客様のご指導とご愛顧の賜物と深く感謝を致しております。
これからも皆様のご期待にお応えできるよう、品質重視、安心安全なお茶作りをモットーに、日々の業務に邁進してまいります。何卒倍旧のお引き立てを賜りますことをよろしくお願い申し上げます。
大福茶のご案内
矢田製茶では、京都宇治の老舗茶問屋(株)丸久小山園の「大福茶」「大福抹茶」の販売が始まりました。
大福茶(おおぶくちゃ)とは、年の初めに新年を祝い、一年の健康を祈っていただくお茶のことで、京都では梅干と結び昆布を入れて飲まれています。ぜひ、お正月用のお茶としてお召し上がりください。価格等の詳しい情報につきましては弊社までお問い合わせください。
また弊社では(株)丸久小山園のその他のお煎茶、お抹茶、お茶菓子等のご注文も承っております。こちらにつきましても、どうぞお気軽にお問い合わせください。
商品が新茶に切り替わりました。
商品案内にてご紹介中の弊社商品が令和4年度産の新茶に切り替わりました。
現在、ご予約いただいているお客様に順次商品を発送させていただいております。
お待たせしてしまい大変申し訳ございません。到着までもうしばらくお待ちください
9月に入って暑さも少し和らぎ、聞こえてくる虫の音の変化などから少しずつ秋が近づいてきているように感じます。
現在、矢田製茶では二番茶の製造作業が終わり、秋番茶へ向けた準備が進んでいます。
準備のために少し深めに刈り込まれた茶畑も、段々と元通りになってきました。
例年通りであれば、9月下旬ごろから秋番茶の摘採が始まります。
日中と朝晩で寒暖差を感じる日が続きますね。
矢田製茶では、先月より続いていた工場での初茶碾茶の製造作業が終了し、お待ちいただいている新茶のご用意を進めております。
今年は3月末に畑の茶の木の植え替えを行い、4月中旬ごろから新芽の様子を見つつ茶畑に覆いをかけました。
5月初めごろから一番茶の摘採が始まり、製造作業が終わり次第二番茶に向けての畑の準備が始まります。
例年この時期になると、畑の傍の紫陽花が花を咲かせます。
暖かい日が増え、水沢でも春の訪れを感じるようになりました。
この時期になると、荷物の出荷などの普段の業務のほかに新茶へ向けての畑仕事も始まります。
まだまだ寒い日が続きますね。
矢田製茶では、例年この時期は次の新茶シーズンに向けて工場の機械のメンテナンスや畑に掛ける覆いの修繕作業を行っています。
5月初めごろから始まっていた工場での碾茶製造が終了いたしました。
現在、急須で淹れるかぶせ茶の新茶の準備を進めております。
お待ちいただいている皆様に少しでも早くお届けできるよう、急いで準備を進めてまいります。
今年度最初の畑仕事として、茶畑への肥料撒きを行いました。
購入した肥料を肥料散布機に入れ、茶の木の畝(うね)の間に肥料を撒いていきます。
肥料は撒いてから茶の木に吸収されるまでに時間がかかるため、新芽が育つ前から収穫までの間、何回かに分けて撒いていきます。
〒512-1105 三重県四日市市水沢町4071-1
[営業時間] 9:00 ~ 17:00
[定休日] 土曜・日曜・祝日
[TEL] 059-329-2005[FAX] 059-329-3265